この日の
結論から言うと
めっちゃくちゃ美味しい！って訳でもないけど
いや、不味っ！っていう訳でもない
「あ、そこそこ、美味しい」
という絶妙な検証結果となった
味は鮭にかなり近く、しかし、鮭よりも弾力があって淡白な感じ
鮭よりも低糖質、高たんぱくで健康に良さそうな印象
でも個人的には全然イケる感じ
（調理法とか個体差とかもあるだろうけど）
水できれいに洗う
開いて内臓とる
１週間ほど干し
弊婆様の手借りつつ、フライに
ホッケも開いて干して焼いて
釣って料理して食べるのってたのしい！
けど、スーパーで売ってるやつのほうが美味しい！！
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